Mar. 16th, 2011

kamushka: (Default)
Была я тут давеча с подругой в Кофешопе на Савушкина.
Оказывается, у них можно купить развесной кофе в зернах трех степеней обжарки.
Правда, цена 450 рублей за 250 граммов, что не очень-то и гуманно (особенно в сравнении с ценами на кофейных складах).
Я купила кофе, который у них называется Strong Blend.
Причем персонал кафе так и не объяснил какие именно сорта кофе составляют этот купаж, якобы это "секрет фирмы".
Зато они с удовольствием продемонстрировали мне варку эспрессо и капуччино.
Надо заметить, что темперируют в Кофешопе при помощи встроенных в кофемолку темперов (что, скорее, является минусом, т.к. таким темпером сложнее добиться равномерного распределения кофе по портафильтру).
В отличие от "Шоколадницы" там умеют пользоваться профессиональными двугруппными кофемашинами.
Да и сами кофемашины, как мне сказали, не от сторонних производителей (в Шоколаднице стояла двугруппая Elektra), а выполненные по спецзаказу.

Итак, я осталась довольна кофешопным кофе.
А вот зерна мне показались дороговаты, да и обжарка слишком сильная, на любителя.
Сами по себе зерна суховатые и обладают ярко выраженным запахом.
Кофе получается зверским, но не совсем того вкуса, который я люблю.

Profile

kamushka: (Default)
kamushka

August 2011

S M T W T F S
  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 10:53 am
Powered by Dreamwidth Studios